Salsa Picante

siempre comentaré…, tanto en las recetas como en salsas, la cantidad si la veis mucha dividirla como estiméis, siempre estamos improvisando y esto no debe ser una perfección ni agobio, entonces por ejemplo, si se indica…para 4 personas…4 muslos de pollo, 2 cebollas, 2 huevos, etc…y nosotros vamos a cocinar para dos, pues pongo justo la mitad…2 muslos, 1 cebolla, 1 huevo, etc…

SALSA PICANTE (1)

·         1 lata de tomate frito

·         30 gr de mantequilla

·         Zumo de 1 limón

·         1 vaso de caldo o agua

·         Toques de picante (chili, guindilla, tabasco, etc.)

Pasar todo por batidora.

SALSA PICANTE (2)

·         2 yogurts desnatados

·         2 cdtas mostaza

·         1 vasito de caldo

·         1 cda de aceite

·         2 ó 3 gostas de tabasco

Mezclar todo en un cuenco.

El caldo será de carne, pescado o verduras según que acompañe a la salsa. Puede ser de pastilla (¼ de pastilla por vasito).

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