Nosotros hemos elegido
en esta ocasión para la receta Carne de Cerdo, del Lomo, es una carne muy
magra, sin apenas grasa, pero puedes preparar la receta con la carne que más te
guste, ya sea Pollo, Pavo, Ternera, … Vamos a por ella!
- Lomo de Cerdo,
con 600 gramos puedes tener para 3 personas aproximadamente, ya sabes, según si
la vas a poner de plato principal, de tapa, de acompañamiento, etc. Ya lo irás
viendo. Siempre que te sobre puedes guardarla en el congelador y ya la tienes
prepara para otra vez.
- Sofrito.
Para el sofrito hemos elegido como puedes ver en la foto, y todo muy picadito: Ajos,
Cebolla, Pimientos y Zanahoria.
- Medio Vaso de Vino
Blanco.
- Aceite de
Oliva Virgen Extra.
- Sal, Pimienta,
y para aromatizar Laurel y una pizca de Comino molido.
Preparación:
- Remover todo
bien y cuando hierva bajar a fuego medio y dejarlo así que se haga durante 45 –
50 minutos. Si quieres más salsa o que esta sea más líquida puedes incorporar
más agua. Tu ya lo iras viendo e iras haciendo a tu gusto. Si ves que has
añadido mucha agua y quieres la salsa más espesa puedes añadir para espesar una
cucharadita de harina o maicena.
Esto es todo,
espero que os guste, que os resulte fácil de preparar y como siempre … Buen
Provecho!!
Página Principal | Recetas | Especial Salsas | Productos |
Comentarios
Publicar un comentario