Pizza Vegetal con Atún

Pizza Vegetal con Atún: Con Maíz, Cebolla Morada y Zanahoria rallada, muy rica, y por qué!? … pues porque siempre nos gusta aportar ideas y también aprovechar ingredientes que a veces tenemos en casa y no sabemos qué hacer con ellos … aportamos esta idea que esperemos os guste.

Con las cosas de nuestra nevera o despensa, que a veces parecen poco, pues para una pizza es demasiado. Una pizza rica, nutritiva, económica y aprovechando nuestros ingredientes e Improvisando en la cocina, que es nuestra filosofía, porque al fin y al cabo esto es lo QueComeEstaSociedad.

Las pizzas son un plato, receta, versátil, fácil, económico y rápido de preparar, como hemos comentado en otras ocasiones.

Ingredientes:

- Masa de la pizza, ya sea casera o comprada.

- Tomate Frito.

- Mozzarella. (Hasta aquí y con un poco de Albahaca puedes tener preparada tu Pizza Margarita). Extender el Tomate sobre la masa de la pizza, incorporar mozzarella, 4 quesos rallados, etc, … el que tengas, más fácil te sea de conseguir o el que más te guste.

- Maíz Dulce.

- Cebolla Morada. Cortada en aros, julianas.

- Zanahoria rallada.

- Atún. 1 lata de conservas.

- Orégano, o si te gusta picante, puedes añadir guindilla o pimienta. Las especias las incorporo cuando se saca la pizza del horno, para que no se quemen.

No tiene porque ser igual tu pizza como siempre decimos, pero desde aquí aportamos una idea por si quieres prepararla, pero si no, invitamos a que puedas aprovechar ingredientes que ya tienes y realizar tu propia Pizza.

Preparación:

- Sobre la masa y con ayuda de una cuchara añadir el tomate frito y extender.

- Después añadir la Mozzarella.

- Por encima añadimos la Zanahoria rallada, la Cebolla cortada en rodadas, hemos elegido morada pero si tienes o te gusta más la blanca y dulce pues adelante.

- Añadir también el Maíz y el Atún desmenuzado, hecho trocitos, para poder repartirlo bien por toda la masa.

Listo!!!

Ahora hornear, con el horno pre-calentado, la media es 12 – 13 minutos con una temperatura de entre 210 – 250 º. Siempre damos un margen porque cada horno es particular y cada uno conoce el suyo, ve observándola a partir de cierto tiempo para ver cómo está y el color que tiene.

Cuando la sacamos del horno es cuando añadimos nuestras especias, si quieres y te gustan, como pueden ser el orégano, albahaca, … , también si añades un poquito de Aceite de Oliva Virgen Extra aportará brillo y sabor a tu Pizza.

Esperamos os guste, que os resulte sencilla de preparar y que compartáis con quien queráis … Como siempre … Saludos … y … Buen Provecho!!

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