Pizza Gourmet

Pizza Gourmet, y por qué!? … pues porque se nos ocurrió así y por su cantidad de ingredientes ricos, que además eran pocos, pero es que … no hacen falta muchos para completar una pizza, a veces incluso hasta nos hemos pasado, porque con 3,4 cosas que tengamos en el frigorífico podemos completarnos una pizza rica, nutritiva, económica y aprovechando nuestros ingredientes e Improvisando en la cocina, que es nuestra filosofía, porque al fin y al cabo esto es lo QueComeEstaSociedad.

Con las pizzas podemos aprovechar muchas cosas que tengamos y que seguro te pueden dar hasta para más de una pizza.

Como siempre Improvisando en la Cocina!!

Además de su nutrición, son un alimento versátil, fácil, económico y rápido de preparar, como hemos comentado en otras ocasiones.

Bueno, pues para ir al grano y sin querer entreteneros más vamos a ir con esta Pizza que resulto realmente exquisita.

Ingredientes:

- Masa de la pizza, ya sea casera hecha por ti o comprada.

- Tomate Frito.

- Mozzarella. (Hasta aquí y con un poco de Albahaca si quieres ya tienes preparada una Pizza Margarita). Pero seguimos:

- Atún. Añadimos una lata.

- Queso de Cabra. Tenía un poco en la nevera y decidí aprovecharlo para hacer esta preparación.

- Maíz Dulce.

- Huevos de Codorniz. Tenía 3 en el frigorífico así que decidí aprovecharlos.

- Orégano, o si te gusta picante, puedes añadir guindilla o pimienta. Las especias las incorporo cuando saco la pizza del horno, para que estas no se quemen.

No tiene porque ser igual tu pizza, pero desde aquí aportamos esta idea por si quieres prepararla, pero si no, como es eso, una idea, invitamos a que puedas aprovechar ingredientes que ya tengas y realizar tu propia Pizza Casera, que además pienso te gustará más que una comercial.

¿ Preparación? Muy fácil…

- Sobre la masa y con ayuda de una cuchara incorporar el tomate frito y expandir sobre esta.

- Después añadir la Mozzarella.

- Por encima añadimos rodajas de Queso de Cabra.

- Añadir también el atún y el Maíz.

- Por último, poner sobre ella los huevos de Codorniz, y … ya está, Listo!!!

Ahora solo hornear, con el horno precalentado, la media es 12 – 13 minutos con una temperatura entre 210 – 250 º. Siempre damos un margen porque cada horno es particular y cada uno conoce el suyo, tan solo tienes que ir vigilándola a partir de cierto tiempo para ver cómo te está quedando. Verás también como los huevos se van haciendo.

Al final, cuando la sacamos del horno es cuando añadimos nuestras especias si queremos, como pueden ser el orégano, albahaca, … , también si añades un chorreoncito de Aceite de Oliva Virgen Extra aportará brillo a tu plato.

Así que esto es todo, espero que os guste, que os resulte sencilla de preparar y que compartáis con quien queráis. Así que como siempre … Saludos … y … Buen Provecho!!

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