Pizza
Vegetal Simple: Maíz, Cebolla y Queso de Oveja, y por qué!? … pues porque siempre nos
gusta aportar ideas y también aprovechar ingredientes que … a veces no sabemos qué
hacer con ellos y con una pizza los puedes aprovechar y tendrás resueltas
muchas cenas y situaciones, … como cuando tienes visita, para tu programa o
partido favorito, etc,… damos esta idea que esperemos os guste.
Además con las
cosas de la nevera que a veces parecen poco, pues para una pizza es demasiado. Una
pizza rica, nutritiva, económica y aprovechando nuestros ingredientes e
Improvisando en la cocina, que es nuestra filosofía, porque al fin y al cabo
esto es lo QueComeEstaSociedad.
Además de su
nutrición, es un plato, receta, versátil, fácil, económico y rápido de
preparar, como hemos comentado en otras ocasiones.
Bueno, pues para
ir al grano vamos a ir con esta Pizza que resulto realmente exquisita.
Ingredientes:
- Masa de la
pizza, ya sea casera hecha por ti o comprada.
- Tomate Frito.
- Mozzarella.
(Hasta aquí y con un poco de Albahaca puedes tener preparada una Pizza
Margarita). Extender el Tomate sobre la masa, añadir mozzarella, 4 quesos
rallados, etc, … el que tengas o más te guste. En este caso como teníamos poca mozzarella pero teníamos Queso de Oveja pues se nos ocurrió añadirlo.
- Queso de
Oveja.
- Maíz Dulce.
- Cebolla.
Cortada en aros, julianas, trozos pequeños, como prefieras y te sea más cómodo,
y eso si, como tú te la quieras encontrar.
- Orégano,
o si te gusta picante, puedes añadir guindilla o pimienta. Las especias las
incorporo cuando se saca la pizza del horno, para que no se quemen.
No tiene porque
ser igual tu pizza como siempre comentamos, pero desde aquí aportamos una idea
por si quieres prepararla, pero si no, invitamos a que puedas aprovechar
ingredientes que ya tengas y realizar tu propia Pizza Casera, que además pienso
te gustará más que una comprada.
Preparación:
- Como hemos
comentado antes, sobre la masa y con ayuda de una cuchara incorporar el tomate
frito y extender.
- Después añadir
la Mozzarella.
- Por encima añadimos
nuestro Queso de Oveja.
- Añadir también
el Maíz y la Cebolla Cortada.
Listo!!!
Ahora solo hornear,
con el horno pre-calentado, la media es 12 – 13 minutos con una temperatura
entre 210 – 250 º. Siempre damos un margen porque cada horno es particular y
cada uno conoce el suyo, solo ve viéndola a partir de cierto tiempo para ver
cómo está.
Finalmente, cuando
la sacamos del horno es cuando añadimos nuestras especias, como pueden ser el orégano,
albahaca, … , también si añades un poquito de Aceite de Oliva Virgen Extra
aportará brillo y sabor a tu plato.
Espero que os
guste, que os resulte sencilla de preparar y que compartáis con quien queráis …
Como siempre … Saludos … y … Buen Provecho!!
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