Salsa Dulce
de Frutos Rojos, en
esta ocasión decidimos comer Magret de Pato , donde puedes ver la receta
pulsando aquí , pero esta vez, vamos a explicar la salsa que Improvisamos en la
Cocina para acompañar a nuestro Magret.
Es muy fácil de
preparar y quedó muy rica, entonces quería compartirla con vosotros por aportar
una idea, que a mi parecer salió espectacular. Es una salsa dulce que va muy
bien con este tipo de carnes y … Improvisando en la Cocina la creamos, así que
os indicamos como se hizo.
Ingredientes:
- 2 Cucharadas de Mermelada
de Frutos Rojos, también puedes utilizar de Fresa, Frambuesa,
Arándanos, …
- 1 Cucharada de Miel.
- 1 Chorrito de Vino
Tinto, como un par de cucharadas soperas.
- 1 gotita de Vinagre,
como media cucharadita de café, muy poquito.
- 1 Cucharadita de
Aceite de Oliva si puede ser.
- Una pizca de Sal
y Pimienta.
Preparación:
- En una sartén
añadimos todas las cantidades indicadas antes juntas, y llevar a fuego medio
hasta que la salsa mezclada vaya reduciendo. Verás una textura más espesa y
este será su indicador, aunque tú la reducirás hasta que te guste a ti, … y ya
está, ya tienes tu rica salsa. Nosotros la reducimos como unos 5 minutos
aproximadamente y salió muy rica.
Puedes acompañarla
con lo que quieras, con tu plato favorito, ensaladas, carnes, etc. Tan solo,
como nos gustó, esperamos haber aportado otra idea, que os guste y como siempre
… Buen Provecho!!
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